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認識橄欖油(中)： 橄欖油究竟能不能加熱烹調？ - funeating

為何又不建議過度加熱烹調特級冷壓初榨橄欖油(Extra virgin olive oil)的 ... 料理中，常常使用橄欖油作為主要的烹調用油，究竟橄欖油耐不耐高溫呢？

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