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米其林餐廳〈impromptu〉春膳上桌吃了「有感」 - 工商時報

用番茄汁與仙草汁作成Sorbet冰沙，搭配番球晶凍、蚵仔入味的卡士達醬和風乾番茄，並用九層塔和烏魚子提味，這冷前菜吃在嘴裡，除了仙草味濃郁，風乾 ...

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