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不同乾燥方法對山藥粉之理化性質- 與抗氧化活性之影響

與大汕(D. alata),利用不同乾燥方法包括冷凍乾燥、熱風乾燥與滾筒乾燥 ... (1965) (1)之方法作修. 飾,取一定濃度之山藥甲醇萃取液0.5ml,加入0.5ml Folon & Clocalteu's.

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