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解凍也是有學問的？ 秘訣報你知照著做肉質不變、營養不流失！

因頭足類的軟體如果預先冷藏退冰的話（譬如明天要吃，前晚就放在冷藏退冰），小卷表皮顏色會變的偏紫紅紫紅，黏液會變更多，味道也會變得比較腥，所以建議 ...

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