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Re: [問題] 麵包流程- 看板baking - 批踢踢實業坊

有一種冷凍麵糰的的是成品冷凍，大部分是丹麥類的較多，不過一般麵包也是有人 ... 就是前一天全都做好，只差最後發酵，隔天上班退冰發酵，直接烤，8點 ...

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