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CN1039702A - 用预制面团制作面包的方法 - Google Patents

存放一段时间后的面团烤成的面包，一般其质量比发酵后不经存放直接烤制的面包差好多。特别是新月形面团未得冷冻直接烘烤一般能得到每4～4.5厘米3/克的体积度，而冷冻、 ...

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