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大忙人必學之分解法做麵包（冷藏發酵冷凍麵糰法） - 今天頭條

欲知細節如何？ · 發酵的時間可以自行調節從12-48小時都ok。 · 只是如果發酵時間短（如12小時），打好的麵糰可以適當在室溫下發酵30分鐘，再冷藏。 · 但是我 ...

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