你即將離開本站

並前往https://zhuanlan.zhihu.com/p/73294033

面团的冷冻与冷藏，这些方法你不得不知 - 知乎专栏

而糖、油和酵母等含量较低的面团（如白吐司面包、法国面包等），则较为不适合这种的低温方法。 不同程度面团冷冻与冷藏方法. 一、未发酵的面团. 使用低温 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「冷凍麵團發酵」的人也找了：

  1. 冷凍麵團回溫
    2.
  2. 冷凍麵團退冰
    3.
  3. 冷凍麵團直接烤
    4.
  4. 冷凍麵團缺點
    5.
  5. 麵團冷凍保存多久
    6.
  6. 第一次發酵後冷藏
    7.
  7. 冷凍麵團解凍
    8.
  8. 發酵好的麵團冷凍
    9.