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企业名师开展“冷冻面团”技术专项讲解与实践

随着烘焙食品连锁经营的不断发展，冷冻面团技术应用日益广泛。为紧跟烘焙行业发展前沿，培养学生的专业技能和工匠精神，11月24日，食品学院特邀苏州采 ...

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