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冷凍麵糰正夯產學合作研討拚商機

為使餐飲類科系學生及廠商能深入瞭解冷凍麵糰特性，及其解凍與烘烤的撇步，大學與 ... 研討會期望透過互動交流，提升業界與學校對冷凍麵糰加工技術應用之重視；同時也 ...

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