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冷凍鹹蛋黃保存期限
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常見Q&A|1%bakery台中乳酪蛋糕
Q:蛋糕一段時間內無法冷凍保存,會壞掉嗎? ... 烤箱高溫烘烤酒精會揮發; 綠豆沙牛奶與鹹蛋黃餅乾乳酪蛋糕內的鹹蛋黃有使用米酒浸泡去腥,經烤箱高溫烘烤後酒精會揮發.
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