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冷凍魚該如何正確解凍？料理技法一次學會！ - 食譜自由配

鹽水解凍法 ... 可將30公克的鹽倒進1公升水，混合均勻後備用。 再將未開封的魚肉整袋放進鹽水中浸泡解凍，鹽水可保存魚肉魚骨等食材的鮮味，解凍時間約需20 ...

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