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蛋炒飯下鍋前，多加這“2步”，米飯粒粒分明不結塊 - 天天要聞

很多的朋友，在做蛋炒飯時都是直接下鍋炒的。 ... 將米飯放涼後，放到盆中，裹上保鮮膜，冷凍1個小時，或者是冷藏4個小時；將米飯中多餘的水分去掉；.

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