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炒飯用隔夜飯仍失敗？高手曝「熱炒店秘訣」：粒粒分明

煮好的飯吹電風扇。涼後拿去冷凍即可。使用時。拿勺子或鍋鏟敲散即可」、「炒飯不用隔夜飯，取決於煮飯時下的水量，你水量下太多煮的稀巴爛，冰一個 ...

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