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低毛利...花逾1年研發牛肉調理包！為何飯店業要做這麼難賺的 ...

剪刀經濟指的是，讓消費者覆熱食品後，可以即食的冷凍食品。這符合少子化家庭飲食量少、不想花時間處理食材的需求。 危機：餐、房營收到頂

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