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方便不隨便！即食食品&冷凍食品，常見迷思大公開 - 蕃新聞

相較於熱加工，冷凍對食品營養的破壞反倒更為溫和，除此之外，「冷凍」的最主要目的，更是為了保持口感及抑制微生物滋長，因此，製作冷凍食品有三大 ...

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