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冷凍食品 目錄
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食品群/冷凍食品衛生管理手冊 - 復文圖書有限公司
目錄. 第1章何謂冷凍食品. 第2章冷凍食品的基礎的理論. 第3章有關冷凍食品的衛生的問題. 第4章冷凍食品的營養學的問題. 第5章冷凍食品工廠,流通過程,販賣店等中的 ...
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