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食品中微生物衛生標準 - Quizlet

Start studying 食品中微生物衛生標準. ... 食用冰塊及冷凍即食食品：腸桿菌科. 10 CFU/g(mL) ... 需加熱調理始得供食之冷凍食品類：生菌數(cfu/g).

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