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燉雞湯，有人先焯水，有人直接下鍋，都不對！這樣做才是最 ...

1、宰活雞吃凍雞買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。為什麼呢？

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