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「廚房小祕密」如何預先處理肋排 - 松露玫瑰

豬肋排 算是國人最常烹煮的食材之一，或燉或烤或燒皆美味，且慢，正式烹煮前還 ... 將烤好清洗過的肋排適量分裝，以鋁箔紙包緊，置冷凍存放，隨時可調兵遣將派上用場。

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