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冷凍調理食品定義
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大專校院餐飲衛生管理工作指引
(八) 作業場所照明光線應足夠,工作及調理檯面照度應在200LUX 以上,且使用的 ... 成之食品或半成品應儘速貯藏於符合衛生規定之處所(乾貨或冷凍/冷藏庫房),各.
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