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烹调之前多做这一步，虾仁Q弹脆口鲜甜|大虾|碱水

不管是冷冻虾还是鲜活虾，烹调之前多做这一步，虾仁Q弹脆口鲜甜 ... 而且用碱水清洗后的虾仁更加涨称，这主要是因为碱水改变了虾肉内部的结构，含水量 ...

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