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冷凍蘿蔔糕蒸
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https://books.google.com.tw/books?id=EjunDwAAQBAJ&pg=PA206&lpg=PA206&dq=%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%98%BF%E8%94%94%E7%B3%95%E8%92%B8&source=bl&ots=-SgtpYKGSj&sig=ACfU3U1svSSp5YDICS3uQgeWqsq8GiLZwQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiD-ZSbg8-AAxWpjIkEHWX3BhYQ6AF6BQisARAD
中式米食加工丙級檢定學術科大全 - 第 206 頁 - Google 圖書結果
1以生米直接焙炒磨粉 2米蒸熟乾燥後再焙炒後磨粉 3生米焙炒後再蒸熟後磨粉 4生米磨粉後直接 ... 1台斤重的蘿蔔糕等於? ... 1冷凍乾燥 2滾筒乾燥 3熱風乾燥 4真空乾燥。
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