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鹽漬、油封、烘烤、冷藏食材的熟成與活用（暢銷紀念版）

熟成法冷藏靜置最佳品嘗時機 3 天∼ 1 週後保存(冷藏)2 個月 Confiture de Berry 莓果醬使用冷凍綜合莓果就能輕鬆製成的果醬。冷藏靜置讓莓果的甜味與酸味均勻融合, ...

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