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為甚麼米飯冰過之後會變硬呢? - 實踐夢想的每一天

煮飯 的時候加點糖或鹽：因為糖或鹽會和米飯中的水分作用，形成另一種不易 ... 變硬下次可以試試放在冷凍保藏，米飯變硬的速度會比放在冷藏時還慢喔！

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