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炒飯的米怎麼選品種，然後炒的粒粒分明？ - 小熊問答

炒米飯對米飯的品種要求，只要不是糯米，其他米都可以。 ... 2，冷凍的米飯，如果不解凍直接炒飯也是不行的，我的做法是把凍硬的米飯再拿到冷藏格慢慢 ...

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