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在家炸湯圓「起鍋卻變爆米花」！行家點破1關鍵：搞錯了

... 我直接冷凍庫拿出來炸，一陣油爆之後起看就變爆米花了，是不是要先退冰再炸？ ... 不需解凍，油温約170度，炸40秒，趁沒爆要撈起來」、「炸過頭囉，冷凍炸也可以， ...

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