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隔夜飯炒飯仍失敗！網曝熱炒店秘訣 - Yahoo奇摩新聞

生活中心／賴俊佑報導炒飯可說是家常料理之一，看似簡單卻考驗廚藝； ... 冷凍過的飯，放冷藏稍微退冰，下鍋前用手抓飯下去炒就會粒粒分明」。

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