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專業肉舖的牛肉料理教本 - 第 87 頁 - Google 圖書結果

Cooking Tips 要烹調冷凍肉品之前,建議從冷凍庫移至冰箱冷藏室,讓肉慢慢解凍, ... 無論是牛排以及需要煎出香氣的牛肉料理,除了讓肉確實解凍、回到一般的軟硬度之外, ...

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