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冷凍溫度法規冷凍保安規則 - JVVX

依法規規定，低溫物流的冷藏溫度應在7 以下，凍結點以上（肉品約為-2 ），冷凍溫度則應在-18 以下，才能維護食品的衛生與安全。 相較於其他宅配，大榮在配送過程中溫度起伏 ...

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