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附錄食藥署：宅配溫度標準，以環境溫度為準 - 失控的低溫物流

103年以前，舊有的《食品良好衛生規範（GHP）》第21條第9款和第23條第2款明定：「販賣、貯存冷凍和冷藏食品的業者，其冷凍食品的中心溫度應保持在-18℃以下 ...

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