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CAS冷凍食品 - 財團法人台灣優良農產品發展協會

「急速凍結」：利用-35℃∼ -40℃的冷風，於30分鐘至一小時內將產品的中心溫度降至-18℃以下的凍結方式，是專業的冷凍食品製造廠使用的凍結方式。

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