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冷凍的溫度範圍是多少？ - 生活常識- 酷知科普網 - 美食做法

冷凍 的正常溫度是在零下20度至零下1度之間。食品冷凍時應做到原料，半成品，廢品嚴格分開，確保食品衛生。食品中的冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成 ...

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