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冷凍櫃可以當冷藏用嗎
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【餐旅管理】你知道冷藏、冷凍的溫度嗎?
雖然潔兮從事餐旅業,但對於冷藏冷凍的溫度, 還是常聽到同業們對於到底是幾度而吵半天, 阿不就是依『國家標準』來操作嗎? 若不往下滑,請問看倌們, 您真的知道冷藏 ...
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