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... - 第 19 頁 - Google 圖書結果

麵糰冷凍後,會稍微萎縮是正常的喔!烘烤之後會再度蓬回來。 ... 也有可能是最後發酵階段,過度發酵,冷凍過後麵包坍塌。 ... 而烘焙布,可以在在烘焙材料行購買。

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