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冷凍放冷藏退冰
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[教學]海鮮解凍方式報你知 - 十方優鮮有限公司
很常聽到有的海鮮要常溫解凍、有的要流水解凍、有的又要冷藏解凍,. 到底什麼樣的退冰方式能維持海鮮最原始的Q彈口感?又不容易孳生細菌呢?
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