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冷凍年菜出好料解凍、覆熱秘訣公開！ - Yahoo奇摩新聞

低溫流水沖洗半小時就解凍，冷藏解凍則要提前一天退冰，而常溫解凍後要馬上料理才能保存新鮮，不過千萬不能使用微波解凍，不僅加熱不完全也容易破壞食物 ...

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