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退冰一定柴嗎？飯店主廚教你正確海鮮解凍術 - 四季線上

買的時候可以注意有沒有包一層冰，有冰保護才不會有「霜燒」，直接水龍頭下沖水，沖到退冰，蝦子一定要使用當下再拿出來退冰，而外層有冰包住，但其實本身 ...

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