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冷凍干貝要退冰嗎
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什麼是生食級干貝?干貝等級要怎麼分? | Pinkoi 設計誌
通常干貝都是冷凍包裝販售的,只要維持全凍的狀態,保存數個月都不成問題,要料理時再提前放置冷藏退冰即可。但千萬別認為干貝冰在冷凍庫就不會壞,隨 ...
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