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冷凍麵團知識大全，愛烘焙的你可別錯過啦！ - 每日頭條

冷凍麵團 其實就是把麵團儲存在零下20度以內的溫度里，這樣麵團里的水分就被凍結，發酵就可以完全的停止，所以長時間保存時可以的。在冷凍的過程中會形成冰 ...

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