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冷凍千層酥皮
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「 HOW 」:千层酥皮| Puff pastry - 知乎专栏
制作千层酥皮时,通过在面团中裹入固态油脂(家庭制作以黄油为主)并反复折叠, ... 如果储存备用的话,完成了最后一次擀面和折叠后,用保鲜膜包好放急冻层冷冻保存, ...
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