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冷凍加工食品
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https://consumer.fda.gov.tw/uc/GetFile.ashx?type=gfile&id=11101
肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定
1.冷藏、冷凍畜禽生鮮肉品:指原料未經調理,再以低溫或凍結貯. 藏製成者。 2.醃漬肉品:指原料肉使用食鹽、亞硝酸鹽、硝酸鹽等食品原料或. 食品添加物醃漬 ...
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