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冷冻干燥机原理_实验方法 - 丁香通

一、真空冷冻干燥的定义与优点 制品经完全冻结，并在一定的真空条件下使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的，此过程即称为冷冻干燥（Freeze-drying），简称冻干。

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