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冷凍下酒菜
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比才 大人的下酒菜:飽滿多汁的大海滋味「奶汁焗烤牡蠣」
冬日是牡蠣的季節,台灣不產生蠔或牡蠣,幾乎只能買進口的。通常是冷凍的,不能生食,需煮熟再吃。若是烹調得宜,飽滿多汁的大海滋味相當迷人, ...
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