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冷凍三星蔥油餅
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慕鈺華,三星馳名蔥油餅
國廚親傳秘方,中小火熱油100-150cc(至150度C)逼出三星蔥與餅的香氣;冷凍直接上鍋,避免蔥油餅皮開肉綻;一次下鍋煎兩~三片,輕輕地在油上順時針轉動蔥餅,金黃微焦 ...
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