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【試吃體驗】日本江戶時代百年手作技藝‧分饗熟成海鮮口感 ...

熟成鹽 麴鮭魚不小心煎得略焦幸好沒影響味道，鹽麴和酒粕相比香氣沒那麼明顯，但煎的過程就會發現透過熟成，鮭魚油脂分布到魚肉中，不像新鮮鮭魚煎的時候會 ...

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