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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

... 壺:以 Hario 600ml 樹脂冷泡壺浸泡冰釀 12 小時。 E 壺:將金屬濾網置於600ml 廣口瓶,浸泡冰釀12小時。實驗結果 A 壺一般冰滴壺水滴法 B 壺特有快速水滴法 C 壺一般水滴 ...

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