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果醬乳酪塔（脆塔皮成功！） - 歐梅加的二房- 痞客邦

之前做檸檬塔提到塔皮和派皮的差別，被人糾正我做的是塔皮不是派皮。 我讀了川上文代的《甜點教科書》才搞清楚「脆塔皮」和「快速派皮」兩者的 ...

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