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煮一鍋有著如燕窩般滑潤口感的冰糖白木耳蓮子湯

白木耳 泡水一個鐘頭使其變軟，徹底沖洗乾淨去除腥羶味後，剪去底部最堅硬的部分，再以食物調理機攪打數秒。大大朵的木耳變成細細碎碎，以一公升半的水 ...

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