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西点工艺 - Google 圖書結果

将不锈钢盘端平放入冰箱中冷冻。[6]脱模。 ... 将脱好模的慕斯放在网架上淋上一层镜面果胶,用抹刀将其抹平,在侧面贴上镜面果胶,表面装饰巧克力插件及马卡龙即可。 4.

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